旭梅公司从事食品香精香料行业已有近三十年的历史，在中国食品业界享有盛誉，亦是中国香精业界的先行者，在天然香精、天然茶香气提取液、天然植物浓缩液上积累了丰富的经验。
本着“立足中国，行销亚洲，放眼全球”的市场策略，于2001年在上海建立集团总部，负责集团管理、行销、研发及信息化管控等职能。集团产品生产基地分布于河南开封、浙江宁波及江西吉安（在建），具备柔性化生产制造供货能力并通过了ISO9001、ISO22000、FSSC22000、HALAL、SC等体系认证。

集团已实现ERP+CODE+BOARD+OA的全面信息化管理，以确保一键溯源等合规实时管控。在产品策略上，公司认知天然为食品配料行业的未来趋势，集团于2007年设立天然产物研发中心，经过多年的积累，已在天然食品用香精及天然食品配料领域取得丰硕的成果。公司也以全资收购的方式增加了酶解谷物粉的生产供货业务。